Facebook在全球設(shè)立的48個(gè)辦事處總共有6000多名員工,因此,為這些員工提供一日三餐絕不是一件小事。為此,F(xiàn)acebook還任命高管迪恩·斯匹克斯(Dean Spinks)全力負(fù)責(zé)公司的各個(gè)餐館的飲食事務(wù)。據(jù)《硅谷商業(yè)雜...
Facebook在全球設(shè)立的48個(gè)辦事處總共有6000多名員工,因此,為這些員工提供一日三餐絕不是一件小事。
為此,F(xiàn)acebook還任命高管迪恩·斯匹克斯(Dean Spinks)全力負(fù)責(zé)公司的各個(gè)餐館的飲食事務(wù)。據(jù)《硅谷商業(yè)雜志》(Silicon Valley Business Journal)近斯的一篇報(bào)道稱(chēng),僅在Facebook位于加州門(mén)羅帕克(Menlo Park)的總部,就有一支由200多人組成的團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)為該公司11個(gè)園區(qū)的膳食處準(zhǔn)備各種餐飲食品。
據(jù)Cosmopolitan Catering公司的總經(jīng)理瑞克·安格莉妮(Rick Angelini)稱(chēng),餐飲供應(yīng)業(yè)認(rèn)為,豐盛的一餐應(yīng)當(dāng)約由一磅的食品組成,主要包括一份主菜和三份小菜。Facebook為全球6000多名員工提供一日三餐,每周五天,按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)算,這就意味著Facebook的大廚們每個(gè)工作日可能要準(zhǔn)備1.8萬(wàn)磅食品。
斯匹克斯對(duì)《硅谷商業(yè)雜志》稱(chēng):“我們通常提前四個(gè)星期左右就將食譜配置完備。如果你一次想購(gòu)買(mǎi)500磅牛肉,那么你最好還是給伙食承辦方留下一點(diǎn)準(zhǔn)備的余地。”
Facebook公司總部的膳食免費(fèi)供應(yīng)給員工使用,據(jù)稱(chēng)這些膳食非常豐盛,而且質(zhì)量很高,以致于一些員工對(duì)Facebook的膳食贊不絕口。
斯匹克斯還稱(chēng),食堂環(huán)境也是Facebook公司辦公文化的一個(gè)重要組成部門(mén)。他表示:“我認(rèn)為,能夠?qū)⒋罅縼?lái)自不同部門(mén)的人聚集在一起共進(jìn)午餐,這種創(chuàng)意非常好。據(jù)稱(chēng),我們的一些產(chǎn)品就是通過(guò)這種方式做出來(lái)的。”
事實(shí)上,管好門(mén)羅帕克總部Facebook員工的飲食只是斯匹克斯工作職責(zé)的一部分而已,他還要設(shè)計(jì)定制化食品,并幫助Facebook建立與都柏林、柏林、特拉維夫等各大城市友好關(guān)系。在美國(guó)之外的全球其它地區(qū),F(xiàn)acebook共設(shè)立了34座辦事處。
斯匹克斯從餐飲行業(yè)以及員工的家庭菜譜中汲取經(jīng)驗(yàn),以此設(shè)計(jì)能夠滿(mǎn)足Facebook公司國(guó)際員工口味的膳食,但毫無(wú)疑問(wèn),這也是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工作。對(duì)此,斯匹克斯聲稱(chēng):“處理全球員工的餐飲工作,的確面臨一些挑戰(zhàn),我需要借鑒大量的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)——從小餐館到全球各種餐館等。或者是在巴西這樣的國(guó)家尋求合作伙伴,可你們要知道,我不會(huì)說(shuō)葡萄牙語(yǔ)。”
斯匹克斯于2008年和烹調(diào)學(xué)校的好友約瑟夫·迪西莫尼(Josef Desimone)一起加盟了Facebook,當(dāng)時(shí)的Facebook還是一家非常小的初創(chuàng)型公司。在加盟Facebook之前,這二人曾幫助谷歌發(fā)展公司內(nèi)部的膳食運(yùn)營(yíng)工作。
(原標(biāo)題:Facebook如何解決6000多員工吃飯問(wèn)題)
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系統(tǒng)化項(xiàng)目管理能力實(shí)訓(xùn)
創(chuàng)新工作坊
產(chǎn)品創(chuàng)新工作坊(四課程,詳見(jiàn)下表)
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創(chuàng)新思維與技能解決工作坊
關(guān)鍵實(shí)踐
TRIZ理論與實(shí)務(wù)高級(jí)班
質(zhì)量功能展開(kāi)QFD訓(xùn)練班
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《全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)下的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略》
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《企業(yè)戰(zhàn)略管理》
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